Европейский гнилец, как правило, поражает молодые незапечатанные личинки, однако иногда этой болезнью болеют и взрослые (запечатанные) личинки. Молодые особи, пораженные стрептококком плютоном, приобретают желтую, коричневую или бурую окраску. Кожа становится более прозрачной, и сквозь нее просвечивают внутренние органы личинок. Умершие насекомые располагаются на дне и стенках ячеек, при этом по форме они напоминают колечко или штопор.

Если европейским гнильцом болеют запечатанные личинки, то при этом обнаруживаются те же основные признаки заболевания, что и при американском гнильце. Масса погибших взрослых личинок приобретает специфический запах гниющего мяса.

Инфекция заносится в гнездо "блуждающими" пчелами, пчелиными паразитами и хищниками, наконец, самим пчеловодом, если он не соблюдает правил гигиены и работает в здоровой семье, не продезинфицировав предварительно рабочий инвентарь. Заболевание распространяется через взрослых пчел от инфицированных личинок к здоровым.

Чтобы предотвратить возникновение данного заболевания, ранней весной необходимо производить подкормку пчелиной семьи медом (не менее 8—10 кг) и пергой. С середины мая можно проводить специальную профилактическую подкормку, предупреждающую возникновение заболевания.

Если вы обнаружили в ваших ульях погибших личинок, образцы сот с погибшими насекомыми отправляйте в ветеринарную лабораторию для установления точного диагноза. Число гнезд, пораженных стрептококком, уменьшают, а сами ульи утепляют.

Лечат заболевших личинок и взрослых пчел с помощью тех же средств, что и при американском гнильце; ульи и рабочий инвентарь дезинфицируют. Пустые соты протирают 4%-ным водным раствором формалина и оставляют на 40 минут или обрабатывают 4%-ным хлорамином, выдерживая после обработки 2,5—3 часа.